Για την κρέμα πατισερί. Βάζεις το γάλα σε ένα κατσαρολάκι. Ρίχνεις την άχνη ζάχαρη , το βούτυρο και τη βανίλια και ανακατεύεις. Χτυπάς το αυγό, το ρίχνεις και αυτό και ανακατεύεις. Στη συνέχεια προσθέτεις το κορν φλαουρ με το αλεύρι και ανακατεύεις. Περιμένεις να πήξει.
Για τη σοκολάτα, ρίχνεις το γάλα σε ένα κατσαρολάκι μαζί με τη στέβια και το κακάο και ανακατεύεις να λιώσουν. Στη συνέχεια ρίχνεις το κορν φλάουρ με το αλεύρι . Με το που θα πάρει βράση χαμηλώνεις τη φωτιά και περιμένεις να πήξει.
Κόβεις τα κομματάκια βασιλόπιτας και τα κάνεις σαν σάντουιτς με την άσπρη κρέμα. Τα βάζεις στο ποτήρι και περιχύνεις με τη σοκολάτα.