Στο μπολ του μίξερ ρίχνουμε τις μαργαρίνες και αναδεύουμε το μείγμα σε δυνατή ταχύτητα για 5 λεπτά έως ότου γίνει αφράτο. Σταδιακά σταματάμε και ρίχνουμε τμηματικά τη ζάχαρη. Προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά στο μείγμα της ζάχαρης και της μαργαρίνης χωρίς να σταματούμε το ανακάτεμα.
Σ’ ένα άλλο μπολ ρίχνουμε τις φαρίνες Αφοί Κεραμάρη ΜΑΝΝΑ και προσθέτουμε τις βανίλιες ανακατεύοντας το μείγμα.
Στη συνέχεια σταματάμε το μίξερ και ρίχνουμε το μείγμα με το αλεύρι και τις βανίλιες σε αυτό του μίξερ. Συνεχίζουμε την ανάδευση σε σιγανή ταχύτητα. Έπειτα ρίχνουμε το χυμό πορτοκαλιού καθώς και το κονιάκ. Τέλος, προσθέτουμε για άρωμα το ξύσμα πορτοκαλιού στο μίγμα και ανακατεύουμε με τη σπάτουλα με αργές κυκλικές κινήσεις.
Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε ταψί Νο 40 και σε αυτό βάζουμε το μείγμα μας. Σε αυτό το στάδιο προσθέτουμε και το φλουρί της βασιλόπιτας.
Σε ένα κατσαρολάκι με τη μέθοδο μπεν μαρί λιώνουμε τις κουβερτούρες μας. Στις λιωμένες κουβερτούρες προσθέτουμε και 2 με 3 κουταλιές λάδι.
Ξεφορμάρουμε κρύα τη βασιλόπιτα και την περιχύνουμε ομοιόμορφα με το γλάσο σοκολάτας. Μπορούμε αν δεν επιθυμούμε γλάσο σοκολάτας να πασπαλίσουμε τη Βασιλόπιτά μας με άχνη Αφοί Κεραμάρη ΜΑΝΝΑ.
Για να γράψουμε τις ευχές μας πάνω στη βασιλόπιτα θα χρησιμοποιήσουμε αυγό-γλάσο. Για την παρασκευή του χτυπάμε 2 ασπράδια αυγού σε μαρέγκα και προσθέτουμε λίγη άχνη Αφοί Κεραμάρη ΜΑΝΝΑ. Βάζουμε το αυγό-γλάσο για λίγο στο ψυγείο και στη συνέχεια με ένα κορνέ γράφουμε τις ευχές μας πάνω στη Βασιλόπιτα.